FIELD GUIDE Mineral Pine Forest (Foraged) 50cl <0.5% Gin type

Gin type <0,5%. Par un matin de printemps brumeux, nous avons récolté six variétés d’épicéas et de cèdres. Mariés à un distillat de genièvre et à une infusion de coquille d’huître, ils donnent naissance à une alternative sans alcool pleine de caractère; idéale pour tous les cocktails à base de gin.

500ml / abv <0.5% 

Ingrédients: cèdre, distillat de genièvre, eau de mer, infusion aqueuse (genièvre, piment oiseau, racine de calame, coquille d’huître).

Suggestion cocktail: 

Virgin Gin Sour
Estragon Sour se prête à des cocktails séduisants. La base parfaite pour un Virgin Dragon Toddy.

1 dose d’Estragon Sour
2 doses de Mineral Pine Forest 0% ou Gin
1 dose de jus de citron
1 c. à s. de blanc d’œuf ou d’aquafaba

Shaker avec de la glace et servir dans un verre bien frais.

Field Guide distille à partir de paysages luxuriants un profil aromatique unique, recréant sans alcool les grands classiques du vieux bar à spiritueux. Par ce geste, les Fruitslagers contribuent à préserver forêts et marais salants. Un guide sensoriel à travers les saveurs de nos terroirs: sapin résineux, tourbe fumée, reine-des-prés épicée.

Epicerie, Hollande, Bio non certifié