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11: Palais Curieux Août 2022

11: Palais Curieux Août 2022

#Août2022

Bonjour Curieux, Espiègles, Amateurs et Fin Gourmets,

Les Arrivages & Coups de Coeur d'été!

En toutes petites quantités, la toute dernière cuvée vinifiée par Jean-Baptiste Semmartin "Les Poudingues" 2021. Fort de son travail très méticuleux et récompensé à juste titre par le succès qu'on lui a connu, il créé alors en 2021 son négoce "Mansengs & Copour vinifier et mettre en valeur les cépages locaux, toujours travaillés par des vignerons consciencieux et brillants. N'hésitez pas à nous contacter...!

Aux cotés des Poudingues, nous avons aussi reçu la cuvée "Serres Seques" 2020 du Domaine Lajibe - toujours en petite quantié.

Petite escale en Corse, avec le retour de la cuvée Unu du Domaine Vaccelli ! Cette cuvée a toujours été un coup de coeur également, un assemblage de plusieurs cépages autochtones pour une délicatesse et un velours rare !

VACCELLI Unu 2020 Ajaccio Corse 75cl Rosé

VACCELLI Unu 2020 Ajaccio Corse 75cl Rosé

19,90 €

 
VACCELLI Unu Vin de France 75cl Rouge Corse

VACCELLI Unu Vin de France 75cl Rouge Corse

24,00 €

Petit tour en Italie, en Toscane, pour goûter les cuvées naturelles du Domaine Podere Luisa et de Bacchereto, puis en Sicile avec une très chouette cuvée issue du beau cépage insulaire Frappato, proposé par le Domaine Due Terre.

PODERE LUISA Chianti 2019 Toscane 75cl Rouge

PODERE LUISA Chianti 2019 Toscane 75cl Rouge

11,00 €

 
BACCHERETO Vino Rosso Toscane Italie 75cl Rouge

BACCHERETO Vino Rosso Toscane Italie 75cl Rouge

19,00 €

 
DUE TERRE Frappato 2020 IGT Terre Siciliane 75cl Rouge

DUE TERRE Frappato 2020 IGT Terre Siciliane 75cl Rouge

19,10 €

Côté ligérien, c'est le retour de 2 cuvées de Aurélien Révillot à Bourgueil qui, sur un tout petit vignoble, travaille de délicieux Cabernets-Francs avec beaucoup de minutie et de finesse ; on retrouve l'indémodable cuvée "Sur les hauts" 2019 et aussi une parcellaire "Grand Mont" 2017 de garde attention!! Un peu plus côté Anjou, c'est aussi le nouveau millésime de la cuvée Saumur-Champigny du très joli Domaine de La Porte St-Jean. Un millésime 2019 à encaver un petit peu 😉...

AURELIEN REVILLOT Grand Mont 2017 Bourgueil 75cl Rouge

AURELIEN REVILLOT Grand Mont 2017 Bourgueil 75cl Rouge

42,00 €

 
AURELIEN REVILLOT Sur les Hauts 2019 Bourgueil 75cl Rouge

AURELIEN REVILLOT Sur les Hauts 2019 Bourgueil 75cl Rouge

17,00 €

 
PORTE ST JEAN Saumur Champigny 2019 Loire 75cl Rouge

PORTE ST JEAN Saumur Champigny 2019 Loire 75cl Rouge

28,00 €

Quelques canons sudistes et estivales sont tout de même aussi de la partie 😎 On adore La Mariole du Domaine Ledogar, cette petite cuvée entièrement naturelle issue de vieux Carignans et une touche de Marselan ; c'est une bombe de fruits après un petit carafage 💣 ! Belle découverte, le domaine Sauta Roc près de Pézenas est un petit domaine de 9 ha tenu par un jeune couple qui travaille au plus près de la nature ; 2 cuvées avec beaucoup de personnalité en blanc et rouge sont à découvrir à la boutique. Coup de 💛 pour le joli blanc au grillé, naturel, minéral et à la finale très saline ! Puis, une nouveauté, les petites cuvées de fruits légères et très revigorantes de Rémi Pouizin, qui, du côté de Visan dans la Drôme, travaille tout son vignoble en biodynamie depuis plus de 20 ans!!!

LEDOGAR La Mariole 2021 Corbières 75cl Rouge

LEDOGAR La Mariole 2021 Corbières 75cl Rouge

12,00 €

 
REMI POUIZIN Amour de Fruit 2021 Côtes du Rhône 75cl Rouge

REMI POUIZIN Amour de Fruit 2021 Côtes du Rhône 75cl Rouge

9,00 €

 
SAUTA ROC Codoliera 2019 Languedoc 75cl Rouge

SAUTA ROC Codoliera 2019 Languedoc 75cl Rouge

13,50 €

Enfin ! LE retour des Bières de Ney ! Avec des nouveautés toutes fraîches 🍺 ! Ce fut un coup de ❤️ unanime pour cette petite brasserie franche-comtoise aux brassins très originaux, souvent à fermentations spontanées sur lit de marc de raisins du Jura ou Alsace. Un vrai régal pour les amateurs de vin aussi...et de bières bien sûr !

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NEY Bagatelle 2020 Sour Macération Chardonnay Fût Savagnin 4,5° 37,5cl Haute Saône Blonde

NEY Bagatelle 2020 Sour Macération Chardonnay Fût Savagnin 4,5° 37,5cl Haute Saône Blonde

9,90 €

 
NEY Quille de Table sur Marcs de Muscats Alsacien 4,5° 75cl Haute Saône Blanche

NEY Quille de Table sur Marcs de Muscats Alsacien 4,5° 75cl Haute Saône Blanche

9,60 €

 
NEY Troussotte Savagnin/Trousseau 2021 4,5° 75cl Haute Saône

NEY Troussotte Savagnin/Trousseau 2021 4,5° 75cl Haute Saône

12,00 €

Pour les amateurs de musique un superbe Festival avec au programme et Thomas qui chante dans le choeur pour Berlioz.

Vanessa Wagner - Salies de Béarn le 4 Août à 20h30 ce soir!!
Axelle Fanyo/Samuel Jean - Arsenal de Navarrenx le 6 Août à 20h30 moment rare
Berlioz - L'Enfance du Christ - Château de Pau le 12 Août, Cathédrale d'Oloron le 13 Août, Salies de Béarn le 14 Août.

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