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LA ROGERIE La Grande Vie Grand Cru Extra Brut Champagne Avize 75cl Blanc

€48,00

Cépage : Chardonnay

 

Cette cuvée est l’assemblage de plusieurs vendanges avec une base plus importante de 2016. Une fois assemblées, ses différentes années vont s’enrichir et s’éduquer le temps d’une seconde maturation. En contact de ses lies, le vin prendra une autre dimension.

🍷 Température de service 10-12°

La Rogerie est une union de deux familles paysans-vignerons ; le jeune couple Justine Boxler en Alsace (Niedermorschwihr) et François Petit en Champagne (Avize) reviennent en 2015 en Champagne. Ils ont l’intime conviction d’être portés par un terroir et un patrimoine végétal d’exception. En effet, leurs plants de vignes de Chardonnay ont été plantés dans les années 1950, sélectionnés à partir de plans massales. Ils travaillent en harmonie avec le biodiversité et pratiquent également la traction animale en alternance avec leur tracteur. Leurs vignes Champenoises se trouvent sur la commune d’Avize en Grand Cru et jusqu’aux portes de Cramant et d’Oger.

#Champagne, Chardonnay, Blanc, Minéral, Apéro / tapas, Fruits de mer.