Cépage : grolleau gris 100%
Terroir : Argileux sur schistes
Age moyen des vignes : 49 ans
Dégustation : Au nez, puis en bouche, il offre tout un bouquet de petits fruits : cassis, cerises bigarreau, groseilles, fraises et d’autres encore… Légers, poivrés, désaltérants,
présentant parfois une agréable structure que lui confère le Cabernet, c’est un vin
frais, et léger: c’est le Rosé de l’été.
🍷 Température de service 8/10°
Près d'Angers, le Domaine de Montgilet est une histoire familiale avant tout : de 3 à 75 ans, tout le monde a sa place et joue son rôle ! La diversité et la richesse de leurs terroirs leurs offrent l’opportunité de produire une mosaïque de vins : à chaque terroir, son style de vin, à chaque style de vin, son terroir…. !
Les terroirs du Domaine de Montgilet sont constitués de trois schistes différents; Argilo sur schistes bleus, massif ardoisier Angers-Trélazé, Limon argileux sur schistes gris et altérites de schistes, Limon argileux sur schistes gréseux et schistes pourpres.
# Léger, Fruité, Epicé, Rosé, Apéro/Tapas, Porc, Barbecue
