{"title":"GROSPERRIN","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’histoire de la famille\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eGrosperrin\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e commence en 1981 quand Jean Grosperrin commence un atelier déambulant de distillation. Avec trois alambics il va d’une distillation à une autre pour distiller les fruits pendant la période hivernale. C’est 1991 qu’il devient courtier de campagne pour Cognac et s’en alla dans les endroits les plus reculés de l’appellation. Il cherche des petites exploitations et \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edes lots les plus rares de cognac\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Frustré de vois les lots d’exceptions partir dans les assemblages géants, Jean acheta quelques fûts de vieux cognacs et le mets en bouteilles lui-même. Chaque bouteille raconte son histoire et son âge est précisé. En 1999, l’histoire des \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCognacs Grosperrin\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e commence. Depuis 2004, c’est \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuilhem Grosperrin\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e qui reprend de son père et continue à enrichir les chais de cognacs exceptionnels.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"grosperrin-pineau-de-charente-mmc1-5ans-17-70cl","title":"GROSPERRIN Moût Muté au Cognac MMC1 5ans 17° 70cl","description":"\u003cp\u003eMMC Cuvée 1 - Un vin très frais et fruité, différent des premières mises en bouteilles. Il s'agit d'un MMC provenant de l'une des propriétés les plus remarquées pour la production de vins, qui a accepté de leur céder ce lot en réalité nettement plus ancien que le précédent MMC1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation:\u003c\/strong\u003e Très doux, peu sucré, belle acidité, équilibré. Densité et profondeur, premiers rancios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMMC (Moûts Mutés au Cognac) ont été élaboré à partir de moûts de raisins blancs ou rouges et de Cognac provenant exclusivement de la même propriété. Les vignerons Charentais conservent souvent quelques barriques de ces vins et les laissent vieillir pendant plusieurs décennies - ce sont ce vins que Guilhem Grosperrin recherche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’histoire de la famille\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGrosperrin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e commence en 1981 quand Jean Grosperrin commence un atelier déambulant de distillation. Avec trois alambics il va d’une distillation à une autre pour distiller les fruits pendant la période hivernale. C’est 1991 qu’il devient courtier de campagne pour Cognac et s’en alla dans les endroits les plus reculés de l’appellation. Il cherche des petites exploitations et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edes lots les plus rares de cognac\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Frustré de vois les lots d’exceptions partir dans les assemblages géants, Jean acheta quelques fûts de vieux cognacs et le mets en bouteilles lui-même. Chaque bouteille raconte son histoire et son âge est précisé. En 1999, l’histoire des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCognacs Grosperrin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e commence. Depuis 2004, c’est \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGuilhem Grosperrin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e qui reprend de son père et continue à enrichir les chais de cognacs exceptionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, France, Pineau des Charentes\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37624440160427,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/products\/grosperrin-mmc1-5ans-pinneau-charentes-17-5-70cl-cognac_cc46f4dc-eb45-4cb6-aba9-a52e146fba86.jpg?v=1666785497"},{"product_id":"grosperrin-liqueur-dorange-40-70cl","title":"GROSPERRIN Liqueur d'Orange 40° 70cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation:\u003c\/strong\u003e Souple, douce, complexe qui termine sur l'orange amère avec des notes boisées mais douces. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur orange est une production traditionnelle à Cognac. L'idée de produire une liqueur de table est venue il y a quelques années chez Grosperrin. Il fallait que cette liqueur soit digestive et qu'elle soit vieillie pour que sa complexité n'ait rien à envier aux meilleurs d'entre elles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa réalisation est complexe avec une base d'alcool, de Cognac, d'essences naturelles d'oranges amères et de sucre. Ensuite la base est enrichie par de très vieux Armagnacs (1979!), brandy français et Cognac, puis mise à vieillir pendant 3ans minimum dans d'ex fûts de Bourbon. Au terme de la vieillissement, la liqueur est soutirée puis une macération est réalisée dans une petite citerne avec des bourgeons de cassis de Bourgogne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’histoire de la famille\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGrosperrin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e commence en 1981 quand Jean Grosperrin commence un atelier déambulant de distillation. Avec trois alambics il va d’une distillation à une autre pour distiller les fruits pendant la période hivernale. C’est 1991 qu’il devient courtier de campagne pour Cognac et s’en alla dans les endroits les plus reculés de l’appellation. Il cherche des petites exploitations et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edes lots les plus rares de cognac\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Frustré de vois les lots d’exceptions partir dans les assemblages géants, Jean acheta quelques fûts de vieux cognacs et le mets en bouteilles lui-même. Chaque bouteille raconte son histoire et son âge est précisé. En 1999, l’histoire des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCognacs Grosperrin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e commence. Depuis 2004, c’est \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGuilhem Grosperrin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e qui reprend de son père et continue à enrichir les chais de cognacs exceptionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrème \u0026amp; Liqueur, Orange, Cognac, France\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37624440324267,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/products\/grosperrin-orange-d-or-liqueur-orange-40-70cl_8104b5f3-f26b-487f-8c9c-ae40a7583c8f.jpg?v=1619619533"},{"product_id":"grosperrin-xo-borderies-42-70cl-cognac","title":"GROSPERRIN Le Roch XO Borderies 42° 70cl Cognac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Borderies est un petit cru méconnu qui provient du plateau calcaire et siliceux, assemblage entre 15 et 30 ans d'âge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation:\u003c\/strong\u003e Notes minérales, riche de fruits rouges et de fleurs séchées. Les rancios cisélés de ce cognac témoignent d'u long vieillissement en fûts. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’histoire de la famille\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eGrosperrin\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e commence en 1981 quand Jean Grosperrin commence un atelier déambulant de distillation. Avec trois alambics il va d’une distillation à une autre pour distiller les fruits pendant la période hivernale. C’est 1991 qu’il devient courtier de campagne pour Cognac et s’en alla dans les endroits les plus reculés de l’appellation. Il cherche des petites exploitations et \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edes lots les plus rares de cognac\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. 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