{"title":"JAPON","description":"","products":[{"product_id":"hyogo-135-east-gin-42-70cl","title":"HYOGO 135 East Gin 42° 70cl Japon","description":"\u003cp\u003e\" Mon but était de créer un gin à la personnalité très forte, qui ferait écho à l'ouverture du Japon sur le monde dans les années 20. \"\u003cbr\u003eKimio Yonezawa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNommé d’après le 135ème méridien qui traverse la ville d’Akashi City dans la préfecture de Hyogo, 135° East incarne notre passion pour la découverte de ce qui se trouve au-delà des frontières. Inspiré de l’ère Taisho, ce gin inattendu rend hommage à une époque où la culture orientale a fusionné avec la culture occidentale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn associant de nouvelles saveurs aux botaniques classiques du London Dry Gin, Kimio Yonezawa a créé un nouveau style de gin innovant et non conventionnel : le «Hyogo Dry Gin».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de \u003cstrong\u003e3 botaniques traditionnelles européennes avec 5 botaniques japonaises\u003c\/strong\u003e – toutes issues de petits producteurs locaux et des meilleurs spécialistes du Japon. Avant d’être assemblées, chacune d’elles est distillée séparément afin de mieux préserver ses caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à une distillation sous vide ou « vacuum distillation », un procédé fréquent en haute-parfumerie, 135° East conserve la finesse et les subtilités des arômes de chacune de ses botaniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapon, Hyogo Dry Gin\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39506791399595,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/files\/hyogo-135-east-gin-42-70cl.jpg?v=1693562197"},{"product_id":"matsuuraichi-junmai-15-5-72cl-sake-saga-kyushu-japon","title":"MATSUURAICHI Junmai 15,5° 72cl Saké GI Saga Kyushu Japon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRafraichissant, ce saké fait bien ressortir tout l’umami du riz. Un saké intéressant aussi bien frais, chambré que chauffé : ses caractéristiques évolueront selon la température. Il est entièrement composé de riz “Saga-no-mai” développé et cultivé dans le département de Saga sur l'île de Kyushu.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProduit par la maison Matsuuraichi, fondée en 1716 à Imari côté mer Genkai Nada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e「手作りのまごころ生きるうまい酒」\u003c\/strong\u003esa devise \"délicieux saké fait avec sincérité\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes sakés de Saga ont récemment fait certifier leurs saké, obtenant l’appellation \u003cstrong\u003e“GI Saga”\u003c\/strong\u003e pour certifier leurs produits entièrement produits à Saga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : Rhubarbe, cire d’abeille, céréales \/ végétal, plus sec, presque minéral\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : Tous types de plats (carpaccio de bœuf, poisson cuisiné, etc.) et huîtres!!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDégustation: \u003c\/strong\u003efrais (5~10°C): Verre à vin chambré (15~20°C), chaud (30~40°C): Coupe traditionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRiz Saganohana \/ Polissage 60%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e#Saké traditionnel, Junmai, Saga, Kyushu, Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44923732066550,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/products\/matsuuraichi-junmai-15-5-72cl-sake-saga-kyushu-japon.jpg?v=1677171590"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/collections\/BIJITO_Junmai_Ginjo_14_5_70cl_Sake_Japon.jpg?v=1638275136","url":"https:\/\/cavedupalais.shop\/en-it\/collections\/japon.oembed","provider":"Cave du Palais","version":"1.0","type":"link"}