{"title":"MICHEL COUVREUR","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Whiskys signés Michel Couvreur sont synonymes avec élevage, maturation, fût de Xérès… Michel Couvreur avait une vision très personnelle du whisky et a consacré son travail et recherches dans l’évolution de whisky depuis 1978. C’est dans des galeries creusées au cœur de la roche bourguignonne dans un taux d’humidité impressionnant, le silence et le calme à 10m de profondeur que les whiskies évoluent, maturent, grandissent. On marie tout cela avec une sélection des fûts enviables provenant des plus beaux bodégas et domaines, les whiskies atteignent un style et une noblesse après plusieurs années de maturation. Même si Michel est décédé en 2013, la force et travail perdure entre les bonnes mains de son maître de chai Jean Arnaud Frantzen et son gendre Cyril Deschamps épaulée par l’épouse de Michel, Marthe et sa fille Alexandra.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"michel-couvreur-single-clearach-43-70cl","title":"MICHEL COUVREUR Single Clearach 43° 70cl","description":"\u003cp\u003eAlcool de malt distillé en Ecosse, élevé en anciens fûts de très vieux Xérès puis réduit non filtré à 43% alc\/vol. avec de l’eau écossaise lors de la mise en bouteille. Parfums encore riches d’amande propres à l'orge. Saveur de fruits secs plus une élégante fraîcheur herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Whiskys signés \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMichel Couvreur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont synonymes avec élevage, maturation, fût de Xérès… Michel Couvreur avait une vision très personnelle du whisky et a consacré son travail et recherches dans l’évolution de whisky depuis 1978.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eC’est dans des galeries creusées au cœur de la roche bourguignonne dans un taux d’humidité impressionnant, le silence et le calme à 10m de profondeur que les whiskies évoluent, maturent, grandissent\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. On marie tout cela avec une sélection des fûts enviables provenant des plus beaux bodégas et domaines, les whiskies atteignent un style et une noblesse après plusieurs années de maturation. Même si Michel est décédé en 2013, la force et travail perdure entre les bonnes mains de son maître de chai Jean Arnaud Frantzen et son gendre Cyril Deschamps épaulée par l’épouse de Michel, Marthe et sa fille Alexandra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbouteilleur Indépendants, France, Sherry Cask, Single Malt\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37624445108395,"sku":"","price":55.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/products\/michel-couvreur-clearach-43-70cl-whisky-france_cbd3998e-2320-4c62-92b6-36101faccd51.jpg?v=1619620296"},{"product_id":"michel-couvreur-special-vatting-45-70cl","title":"MICHEL COUVREUR Special Vatting 45° 70cl","description":"\u003cp\u003eLongueur et corps des grands malts amplifiés par des notes légèrement iodées et richement tourbées. Un assemblage de trois rares “SINGLE-SINGLE MALT” d’âges divers amplifie leurs caractères. Superbe accompagné d’un cigare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Whiskys signés \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMichel Couvreur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont synonymes avec élevage, maturation, fût de Xérès… Michel Couvreur avait une vision très personnelle du whisky et a consacré son travail et recherches dans l’évolution de whisky depuis 1978.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eC’est dans des galeries creusées au cœur de la roche bourguignonne dans un taux d’humidité impressionnant, le silence et le calme à 10m de profondeur que les whiskies évoluent, maturent, grandissent\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. On marie tout cela avec une sélection des fûts enviables provenant des plus beaux bodégas et domaines, les whiskies atteignent un style et une noblesse après plusieurs années de maturation. Même si Michel est décédé en 2013, la force et travail perdure entre les bonnes mains de son maître de chai Jean Arnaud Frantzen et son gendre Cyril Deschamps épaulée par l’épouse de Michel, Marthe et sa fille Alexandra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrance, Ecosse, Tourbé, PX, Single Malt\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44562776522998,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/products\/michel-couvreur-special-vatting-45-70cl.jpg?v=1666949070"},{"product_id":"michel-couvreur-blossoming-auld-sherried-45-70cl-single-malt","title":"MICHEL COUVREUR Blossoming Auld Sherried 45° 70cl Single Malt","description":"\u003cp\u003eRéplique des grands malts de l'ère victorienne. Rondeur et puissance inoubliables, une fraîcheur dont seule l'orge détient le secret!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Whiskys signés \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMichel Couvreur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont synonymes avec élevage, maturation, fût de Xérès… Michel Couvreur avait une vision très personnelle du whisky et a consacré son travail et recherches dans l’évolution de whisky depuis 1978.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eC’est dans des galeries creusées au cœur de la roche bourguignonne dans un taux d’humidité impressionnant, le silence et le calme à 10m de profondeur que les whiskies évoluent, maturent, grandissent\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. On marie tout cela avec une sélection des fûts enviables provenant des plus beaux bodégas et domaines, les whiskies atteignent un style et une noblesse après plusieurs années de maturation. Même si Michel est décédé en 2013, la force et travail perdure entre les bonnes mains de son maître de chai Jean Arnaud Frantzen et son gendre Cyril Deschamps épaulée par l’épouse de Michel, Marthe et sa fille Alexandra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrance, Ecosse, Sherry, PX, Single Malt\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49542589481286,"sku":null,"price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/files\/michel-couvreur-blossoming-auld-sherried-45-70cl-single-malt.jpg?v=1714661900"},{"product_id":"michel-couvreur-vin-jaune-maturation-single-malt-9-ans-edition-2024-48-50cl-france","title":"MICHEL COUVREUR Vin Jaune Maturation Single Malt 9 ans Ed.2024 48° 50cl France","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDistillé le 1er février 2015, vieilli 9 ans dans différents futs de Vin Jaune du Jura provenant de chez Stéphane Tissot. Les futs proviennent de différentes appellations : Mailloche, Bruyères, Château Chalon, Spois... : un concentré de Savagnin - 2000 bouteilles de 500ml produites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Whiskys signés \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichel Couvreur\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sont synonymes avec élevage, maturation, fût de Xérès… Michel Couvreur avait une vision très personnelle du whisky et a consacré son travail et recherches dans l’évolution de whisky depuis 1978.\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eC’est dans des galeries creusées au cœur de la roche bourguignonne dans un taux d’humidité impressionnant, le silence et le calme à 10m de profondeur que les whiskies évoluent, maturent, grandissent\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. On marie tout cela avec une sélection des fûts enviables provenant des plus beaux bodégas et domaines, les whiskies atteignent un style et une noblesse après plusieurs années de maturation. Même si Michel est décédé en 2013, la force et travail perdure entre les bonnes mains de son maître de chai Jean Arnaud Frantzen et son gendre Cyril Deschamps épaulée par l’épouse de Michel, Marthe et sa fille Alexandra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49542703219014,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/files\/michel-couvreur-vin-jaune-maturation-single-malt-9-ans-edition-2024-48-50cl-france.jpg?v=1714662039"},{"product_id":"michel-couvreur-fleeting-r-12-ans-pinot-noir-maturation-ed-2024-49-50cl-whisky","title":"MICHEL COUVREUR Fleeting R 12 ans Pinot Noir Maturation Ed. 2024 49° 50cl Whisky","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDistillé le 29 aout 2012. Vieilli 5 ans en fût d’Oloroso puis plus de 6 ans dans de vieux futs de Pinot Noir muté provenant de Savigny les Beaune du \u003cstrong\u003eDomaine Chandon de Briailles.\u003c\/strong\u003e Robe rubis très sombre, onctueux, riche, concentré, aux saveurs entre fumé et pinot noir concentré - 1600 bouteilles de 500ml produites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Whiskys signés \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMichel Couvreur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont synonymes avec élevage, maturation, fût de Xérès… Michel Couvreur avait une vision très personnelle du whisky et a consacré son travail et recherches dans l’évolution de whisky depuis 1978.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eC’est dans des galeries creusées au cœur de la roche bourguignonne dans un taux d’humidité impressionnant, le silence et le calme à 10m de profondeur que les whiskies évoluent, maturent, grandissent\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. On marie tout cela avec une sélection des fûts enviables provenant des plus beaux bodégas et domaines, les whiskies atteignent un style et une noblesse après plusieurs années de maturation. Même si Michel est décédé en 2013, la force et travail perdure entre les bonnes mains de son maître de chai Jean Arnaud Frantzen et son gendre Cyril Deschamps épaulée par l’épouse de Michel, Marthe et sa fille Alexandra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbouteilleur Indépendants, France, Pinot Noir Cask\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49542754795846,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/files\/michel-couvreur-fleeting-r-12-ans-pinot-noir-maturation-ed-2024-49-50cl-whisky.jpg?v=1714744974"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/collections\/michel-couvreur-whisky-pau.jpg?v=1714661740","url":"https:\/\/cavedupalais.shop\/en-it\/collections\/michel-couvreur.oembed","provider":"Cave du Palais","version":"1.0","type":"link"}