{"product_id":"freres-mignon-laventure-premier-cru-blanc-extra-brut-base2022-champagne-75cl-blanc-2sem-2026","title":"FRERES MIGNON L'Aventure Premier Cru Blanc Extra Brut base2022 Champagne 75cl Blanc - 2Sem 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chardonnay issu de sélection massale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : 3 terroirs Avize \/ Cramant \/ Cuis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBase 2020 avec vins de réserve (2016, 2017, 2018, 2019,2020)\u003cbr\u003eVinification inox et fûts de 228 à 500l et foudre de 20 hl\u003cbr\u003eTemps sur latte : 30 mois minimum\u003cbr\u003eMise en bouteille le  03\/07\/2023 - dégorgement le  04\/02\/2026 - dosage 1,6g\/l\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Frères Mignon, Florent et Julien par leurs prénoms, ont repris les vignes de leur père en 2015 ! Ils font donc partie de la nouvelle génération champenoise. C'est 8.5 ha de vignes issues de beaux patrimoines génétiques (massales) qu'ils ont la chance de pouvoir travailler sur les communes Grand Cru Avize et Cramant ainsi que sur les villages 1er Cru Cuis et Cumières (Pinot noir). Le domaine est conduit en agriculture biologique et selon les principes de la biodynamie. Les vins généralement de font pas leur fermentation malolactique (pourtant non bloquée) et conservent de jolies tensions affirmées. Pour le côté sympa, nos deux frères sont f\u003c\/span\u003ean de BD et ont donné à chacune de leur barrique un nom de héros de BD (voir photo ci-dessous).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57456835887430,"sku":null,"price":46.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/files\/freres-mignon-laventure-premier-cru-blanc-extra-brut-base2022-champagne-75cl-blanc-2sem-2026.jpg?v=1790353381","url":"https:\/\/cavedupalais.shop\/en-it\/products\/freres-mignon-laventure-premier-cru-blanc-extra-brut-base2022-champagne-75cl-blanc-2sem-2026","provider":"Cave du Palais","version":"1.0","type":"link"}