{"product_id":"belin-clair-obscur-champagne-extra-brut-75cl-blanc","title":"BELIN Clair Obscur Champagne Extra Brut 75cl Blanc","description":"\u003cp class=\"artSlogan\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 50% Pinot Noir \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esur parcelles Renaudot, Gombières \u0026amp; 50% Meunier sur parcelles Petites grèves \u0026amp; Les Mignonnes. \u003c\/span\u003eDosage 3g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"artSlogan\"\u003e80% millésime 2022 et 20% millésime 2021 vinifié en fût - tirage 28 mars 2023 - dégorgement 17\/11\/2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"artSlogan\"\u003eBlanc de Noirs vinifié en fût\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"artSlogan\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir: \u003c\/strong\u003eArgilo-calcaire Vignes 100% enherbées\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"artSlogan\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée minérale où ressort le caractère argileux et d'humus des sols de la Vallée. La cuvée se dévoile peu à peu en se réchauffant dans le verre et dévoile les effluves de fruit rouges: fraise et groseille. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"artSlogan\"\u003eLe caractère bien trempé du Blanc de Noirs. Uniquement Pinot Noir et Pinot Meunier se concentrent dans cette cuvée\u003cspan\u003e C\u003c\/span\u003elair Obscur. Une vinification de 20% des Pinots Meunier en fût de chêne\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eexhausteur de la complexité de ce cépage généreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"artSlogan\"\u003eLes vignes de Belin se situent les coteaux ensoleillés des communes de Essômes-sur-Marne, et Aulnois. Pour une bonne diversité, ils y cultivent les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Ce sont les assemblages de ces trois cépages champenois, qui donne la typicité des vins de Champagne. Le cépage Pinot Meunier contribue au caractère et à la spécificité des vins de Champagne de la Vallée de la Marne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56763621179718,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/files\/belin-champagne-clair-obscur-extra-brut-75cl-blanc.jpg?v=1691065211","url":"https:\/\/cavedupalais.shop\/en\/products\/belin-clair-obscur-champagne-extra-brut-75cl-blanc","provider":"Cave du Palais","version":"1.0","type":"link"}