LAURENT CAZOTTES Rackam 2019 VdF (Tarn) 75cl Rouge

€13,90

Cépage : Jurançon Noir 

Dégustation : robe sombre et profonde, nez de fruits noirs et de réglissé, bouche pleine, un peu de mâche et une finale bien fraîche, typique du sud-ouest !

🍷 Température de service 16-18°

Laurent Cazottes, un vigneron de Gaillac, a repris en 1998 l’activité paternelle de distillation. Bouilleur ambulant autrefois, la « machine à concentrer les arômes » s’est donc sédentarisée dans un hangar de corps de ferme. C’est entre vignes, vergers et potager qu’il vit et œuvre à n'extraire que l’excellence et la pureté du fruit dans ses liqueurs d’exception. Attaché aux valeurs de la viticulture paysanne et y puisant une grande partie de ses inspirations,  il s’est finalement transformé aussi en vigneron émérite!!

# Apéro / Tapas, Barbecue, Bio, Charnu, Cépage méconnu, Fruité, Jurançon Noir, Porc, Sud-Ouest, Vin naturel, Volaille