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CLOS MARFISI Ravagnola 2017 Patrimonio Corse 75cl Rouge

€23,00

Cépage : Nielluccio 100%

Terroir : Parcelle "Ravagnola", coteaux calcaires en bord de mer, orientés ouest

Elevage : en cuve béton sur lies fines de 18 mois

Dégustation : Robe profonde, très beau nez de fruits noirs, de mûre confite dans son jus, une bouche pleine, veloutée, puissante aux jolis tanins très soyeux. Les tanins ont besoin d'un carafage pour parfaire la patine !

🍷 Température de service 16-18°

Le Clos Marfisi est un domaine familial et historique situé en plein cœur du petit village vigneron de Patrimonio. Mathieu et Julie, à la tête du vignoble, sont frère et sœur et forment tous les deux la 5e génération à élaborer les vins du domaine. Le domaine est certifié en bio depuis 2018 et leurs vins sont travaillés de façon minutieuse, dans le bon sens paysan, sans fioriture. Au chai, des élevages en cuve béton ou inox en majorité et peu d'interventions.

Mathieu est depuis quelques années président du syndicat des vignerons de Patrimonio et est largement impliqué dans l'agriculture biologique et la montée qualitative dans la production des vins de l'appellation. Celle-ci est d'ailleurs une pionnière en France, elle a banni tous les désherbants chimiques de synthèse en accord avec tous ses vignerons, officiellement depuis juillet 2022 !

# Corse, Patrimonio, Rouge, Nielluccio, Epicé, Fin, Tanins fins, Velouté, Bio, Agneau, Barbecue, Epicée, Viande rouge, Gibier.