CHÂTEAU DE GAYON Dou Hauret 2012 Madiran 75cl Rouge

Cépage : Tannat 60% et restant en Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

Terroir: Argile, caillouteux.

Vinification/Elevage: En cuve et barriques pendant un an. 1/3 de barriques neuves.

Dégustation : Des fruits mûrs de prune noire, des tanins souples et fondus, un madiran en finesse avec une belle acidité.

Le Château du Gayon est situé au plus sud de l'appellation de Madiran. Son château remonte à l'époque médiévale, des années avant la naissance du roi Henri IV et de Christophe Colomb. 9 hectares de vignes travaillé par l'Américain David Ebert depuis 2008. David est tombé sous le charme de la région après l'avoir découvert en bicyclette!

🍷 Carafer le vin 1h, température 16-18°

# Barbecue, Gibier, Porc, Puissant, Structuré, Sud-Ouest, Tannat, Viande rouge, Vin de garde, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon