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JEAN MAUPERTUIS Pierres Noires 2020 VdF (Auvergne) 75cl Rouge

€19,90

Cépages : Gamay 90%, Noirfleurien 10% (cépage endémique)

Parcelle complantée, sols éboulis volcaniques, basaltes et argiles, vignes de 60 ans d'âge, exposition nord, petits rendements, élevage cuve, sans sulfites ajoutés. 

🍷 Température de service 16°

Jean Maupertuis est vigneron en Auvergne, sur des parcelles face à Clermont-Ferrand à Saint-Georges-sur-Allier. Ce Monsieur, d'une grande gentillesse et humilité, décide de s'installer en 1996 après un début dans une toute autre carrière. Son idée, être proche de la nature et travailler naturellement. Sa petite porte de chai ne paye pas de mine, pourtant derrière Jean travaille minutieusement et ses vins n'ont cesser de plaire ! Jean cultive un peu plus de 3 ha de Gamay et Pinot Noir, ses vins sont frais avec des degrés plutôt faibles grâce à l'altitude des parcelles (450 m).

# Vin naturel, Auvergne , Rouge, Gamay, Fin, Frais, Elégant, Viande rouge, Porc, Agneau, Légumes, Fromages, Apéro / tapas.