Syrah (50%) Petit Verdot, Merlot
Très peu de travail du sol, respect de la végétation en place et de son enracinement.
Récolte manuelle, égrappage, macération courte, élevage cuve inox pendant 8 à 12 mois
Apéro / Tapas, Barbecue, Bio, Epicé, Fruité, Légumes, Merlot, Petit Verdot, Porc, Sud-Ouest, Surprenant, Syrah
