LA RENOUEE Naturelle 2020 VdF (Cadillac) 75cl Orange

€12,00

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Cépage : Sauvignon gris

Dégustation : Un vin orange, nature, sans soufre, un nez de fruits jaunes mûrs maus aussi épicé (muscade,), très rond et facile à boire pour l'apéritif entre copains. Une bonne première approche pour découvrir les vins de macération et oranges.

🍷 Température de service : pas trop froid : 12-14°C.

C'est sur le côteau de Cadillac, au point culminant de Bellevue, que Guillaume a eu la chance d'installer sa petite exploitation de 2,8 hectares. Les vins du Domaine de La Renouée tirent leur fraîcheur de ce terroir d'altitude.
Ce terroir est unique à Bordeaux car les sols de graves rouges sont situés au sommet de la côte. Cette particularité locale bien connue des géologues constitue l'âme de ce terroir.  

Depuis 2019, Guillaume a donc quitté son poste de Responsable Technique à Saint-Emilion pour se lancer dans sa propre aventure, avec un penchant affirmé pour les cépages oubliés de Bordeaux, qu'ils replantent au fur et à mesure.

# Bordeaux, Sauvignon gris, vin orange, vin de macération, Rond, Opulent, Bio, Biodynamie, Vin naturel, Surprenant, Apéro / Tapas, Légumes