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LA ROGERIE Le Bouc Pinot Blanc-Auxerrois 2019 Alsace 75cl Blanc

€24,20

VENTE LIMITEE A UNE BOUTEILLE PAR PERSONNE. MERCI DE VOTRE COMPREHENSION.

Cépages : Pinot Blanc 100%

🍷 Température de service 10-12°

La Rogerie est une union de deux familles paysans-vignerons ; le jeune couple Justine Boxler en Alsace (Niedermorschwihr) et François Petit en Champagne (Avize) reviennent en 2015 en Champagne. Ils ont l’intime conviction d’être portés par un terroir et un patrimoine végétal d’exception. En effet, leurs plants de vignes de Chardonnay ont été plantés dans les années 1950, sélectionnés à partir de plans massales. Ils travaillent en harmonie avec le biodiversité et pratiquent également la traction animale en alternance avec leur tracteur. Leurs vignes Champenoises se trouvent sur la commune d’Avize en Grand Cru et jusqu’aux portes de Cramant et d’Oger.

Concernant leur cuvée élaborée en Alsace, ils vinifient une belle cuvée en très petite quantité issus de quelques raisins de parcelles familiales.

# Alsace, Blanc, Pinot Blanc, Bio, Fruité, Frais, Floral, Agrumes, Vif, Fromages, Poissons, Fruits de mer, Choucroute, Légumes.