La Zinnebir est un Pale Ale parfaitement équilibré, à la robe dorée tirant légèrement vers l’ambré. Elle développe des arômes fruités et houblonnés qui rappellent l’abricot sec et la marmelade à l’orange. Ils sont appuyés par des notes maltées très légèrement biscuitées, ainsi que par une belle amertume.
Née dans les caves d’un squat bruxellois en mars 2002, elle est la bière fondatrice de la Brasserie de la Senne.
Belgian Pale Ale 5,8%
Brasserie phare de Bruxelles depuis 2010. Mais ça fait plus que 20ans de « craft beer » pour ces deux amis brasseurs qui ont d’abord testé leurs bières dans les brasseries des copains, la Brasserie de la Senne a été officiellement inauguré en Décembre 2010 pour leur premier brassin 100% bruxellois.
La marque de fabrique de la Brasserie de la Senne est l’amertume. Des bières équilibrées avec beaucoup de personnalité dont le socle est amère. Ils aiment bien les bières fortes, mais pas forcément en alcool.
Belgique, Blonde, Houblonnée
