Cépages : Gamay, Syrah, Pinot Noir
Elevage : 8 mois en cuve.
Dégustation : Notes de fruits rouges et noirs, tanins fins et souples, finale épicée.
🍷 Température de service 16-18°, carafer 2h avant service.
C'est au croisement de plusieurs régions en vallée du Rhône Nord, au dessus du Parc Régional du Pilat, que s'est crée le Domaine des Déplaude de Tartaras de 7 ha aujourd'hui . Anne et Pierre-André Déplaude s'attachent à faire renaître le vignoble de la vallée du Gier (située entre Lyon et Saint-Etienne) ancien vignoble de plus de 1500 hectares avant les années 50 qui abreuvait les ouvriers des usines de la région. De nos jours, il ne reste qu’une cinquantaine d’hectares entretenus par des particuliers et Les Deplaude! Les vinifications douces, en levures indigènes permettent de guider le raisin vers des vins sans artifices, au plus près du terroir.
#Rhône Nord, Gamay, Pinot Noir, Syrah, Epicé, Charnu, Elégant, Velouté, Bio
