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LONGUETEAU Sélection Parcellaire No.11 55° 70cl Guadeloupe

€47,00

Le Longueteau Sélection Parcellaire Canne Rouge n°11, provient de la plus petite parcelle du Domaine (0.56 ha). Conduite en Agriculture Biologique depuis 2017, cette parcelle bénéficie d'un ensoleillement constant qui permet à la canne rouge de gagner en puissance aromatique. Sa petite taille lui permet d'être travaillée à la main : du recouvrement par la bagasse et la vinasse en passant par le désherbage manuel. Seule la récolte est mécanisée.

17/6/2020 Récolte

19/6/2020 Distillation

29/11/2021 Mise en Bouteille

3000 Bouteilles

 

La Distillerie Longueteau :

Depuis 1895, la Distillerie Longueteau, toujours familiale à ce jour, confectionne des Rhums Agricoles provenant des plantations de canne à sucre du Domaine du Marquisat de Sainte Marie, situées au pied du massif de la Soufrière. Elle est d'ailleurs la seule de l'île à être autonome en canne à sucre grâce à 70 ha de parcelles !

Le domaine est composé de 12 parcelles de 2 variétés de Canne à Sucre, la Canne Rouge (R-579) et la Canne Bleue (B69-566). Chaque parcelle du domaine est cultivée et sélectionnée afin de véhiculer l’expression d’un terroir d’exception, la conjonction parfaite du sol, de l'environnement et du savoir-faire familial.

#Rhum, Guadeloupe, Rhum Blanc