Cépage : Muscat blanc à petit grain 100%
Ile de Samos, mer Egée
Sol profond de calcaire blanc
Vieilles vignes de plus de 60 ans en moyenne à 850 m d’altitude
Culture biologique
Elevage en barrique 10 mois
Dégustation : Notes minérales, iodées légèrement cireuses.
En bouche, un vin d'une grande finesse, absolument pas typé sur le cépage Muscat ! Le PH très bas de ce vin apporte beaucoup de fraîcheur, de minéralité et une finale très salivante. Nous avons vraiment été très conquis par la dégustation de ce très beau vin de muscat sec !
A accorder avec de jolis fromages, des papillotes de poissons, des bulots !
🍷 Température de service 10-12°
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