Cépage : Melon de Bourgogne 100%
Parcellaire de vieilles vignes de 60 ans sur sols de granit.
Dégustation : nez discret, floral, délicat, bouche vive, une fraîcheur lumineuse pour accompagner vos plats de fruits de mer !
🍷 Température de service 10-12°
Le Domaine de La Pépière, situé dans le village de Maisdon / Sèvre est créé en 1984. En 2007, le tournant de l'Agriculture Biologique est pris, en faisant partie des 1ers de leur région, et en 2017 Gwénaëlle se penche sur la Biodynamie. Très regardant de la cartographie géologique des sols de leurs parcelles, ils élaborent des cuvées longilignes, dotées de belles minéralités. En effet, les vignes du Muscadet étant plantées sur le massif armoricain, c'est une région viticole qui bénéficie d'une palette géologique incroyable de roches métamorphiques.
Amateurs de minéralité, les vins du Muscadet sont faits pour vous ! Offrant des rapports qualité / prix incroyables, vous pourrez déguster et notamment avec les vins du Domaine de la Pépière, des vins issus de sélections parcellaires très différentes, et apprécier leur caractéristiques gustatives.
# Biodynamie, Fromages, Fruits de mer, Fruité, Loire, Légumes, Melon de Bourgogne, Minéral, Poisson