Cette crème de pêche de vigne est une préparation artisanale et naturelle, pur fruit. Elle est élaborée simplement, à partir d’un mélange d’infusion de pêches de vigne et de sirop de sucre par la Distillerie de la Salamandre à Sarlat. Douce et très parfumée, vous l’apprécierez fraîche sur glace, en kir ou en cocktails. Elle parfumera également vos plats, sucrés comme salés.
Alcool, Infusion de pêches de vigne, Sirop de sucre
L’histoire de la distillerie La Salamandre à Sarlat dans le Périgord est avant tout l’histoire de son fondateur, celle d’un homme passionné et d’un entrepreneur avant-gardiste.
La distillation, Raymond Gatinel la connaît bien. Autrefois, Les premiers frimas de l’hiver annonçaient la venue de l’alambic en cuivre itinérant, sur sa carriole, tracté par un cheval. Dans tous les villages, c’était l’activité qui réunissait et réchauffait les hommes.
