Cépages: Baco, Ugni blanc
Terroirs: Bas Armagnac landais de sables fauves, Ténarèze boulbènes et argilo
calcaires.
Distillation: Armagnacaise à simple passe
Brut de fût: non filtré non coloré non réduit
Description: Cet assemblage unique est réalisé avec des armagnacs dont le vieillissement prolongé en barriques a naturellement amené le degré en dessous
de la limite légale de 40% vol. (on appelle ces barriques les pièces oubliées). Patiemment découverts et sélectionnés dans les chais nous les assemblons avec des armagnacs dont le plus jeunes a plus de 25 ans de vieillissement en barrique afin d’obtenir un degré de 42% naturellement. Il reste vieilli en barrique jusqu’à l’expédition.
France, Armagnac