{"title":"ETXE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarmen Etcheverry et Martin Ballot\u003c\/strong\u003e installés depuis 2020 sur 5 ha de vieilles vignes en terroirs de schistes à Latour de France, Montner, Estagel et sur des arènes granitiques à Lansac. Ils sont certifiés en Agriculture Biologique depuis plus de 20 ans puisque les parents de Carmen étaient déjà exploitants!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation de traitements à base de plantes, diversification des productions avec des semis d’orge en inter rang de vigne et des fruitiers plantés sur le rang.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etxe-eponyme-2023-vin-de-france-la-tour-de-france-75cl-rouge","title":"ETXE Eponyme 2023 Vin de France (Latour de France) 75cl Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Syrah 100% à 11,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Schistes \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications :\u003c\/strong\u003e Vendanges précoces le 3 août 2023, encuvage ¾ en égrappées et ¼ en grappes entières, macération courte de 5 jours, sans aucuns intrants ni sulfites \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation : \u003c\/strong\u003efruits rouges croquants – notes florales et fraîches de violette et menthe poivrée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Température de service 15-16°, à carafer avant 30mn\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarmen Etcheverry et Martin Ballot installés depuis 2020 sur 5 ha de vieilles vignes en terroirs de schistes à Latour de France, Montner, Estagel et sur des arènes granitiques à Lansac. Ils sont certifiés en Agriculture Biologique depuis plus de 20 ans puisque les parents de Carmen étaient déjà exploitants!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation de traitements à base de plantes, diversification des productions avec des semis d’orge en inter rang de vigne et des fruitiers plantés sur le rang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e#Apéro \/ Tapas, Fromages, Fruité, Grenache Noir, Syrah, Minéral, Poisson, Légumes, Roussillon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54187905220934,"sku":null,"price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/files\/etxe-eponyme-2023-vin-de-france-la-tour-de-france-75cl-rouge.jpg?v=1741361436"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/collections\/etxe-vins-tour-de-france.jpg?v=1741362370","url":"https:\/\/cavedupalais.shop\/fr-it\/collections\/etxe.oembed","provider":"Cave du Palais","version":"1.0","type":"link"}