{"product_id":"emilien-feneuil-les-goulats-2020-rose-de-maceration-1er-cru-champagne-brut-75cl-rose-2sem-2025","title":"EMILIEN FENEUIL Les Goulats 2020 Rosé de Macération 1er Cru Champagne Brut 75cl Rosé - 2Sem 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Pinot Noir 100%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcelle \"Les Goulats\" Premier Cru, Rosé de Macération Millésime 2020 \/ Dégorgement Mai 2023 \/ Dosage Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : S\u003cspan\u003eols argilo-calcaires typiques de la commune de Chamery\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Température de service \u003cspan\u003e10-12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003cstrong\u003eLe mot d'Emilien sur le millésime 2020 : \u003c\/strong\u003e\"Structuré pour la garde clairement, faut pas hésiter à jouer de la carafe en tout cas lui laisser du temps...pas spécialement solaire ni spécialement froid, je dirais qu'il joue sur les deux \"températures\" et je le ressens aussi bien au niveau des textures que de l'évolution aromatique. Souvent vertical (sans être austère) à l'ouverture, j'insiste (comme toujours en fait mais certains millésimes comme celui-ci plus que d'autres) on gagne tellement à les laisser respirer!\"\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"section_uqdpvar5l\" class=\"content-block\" data-column-mode-sm=\"single\" data-column-mode-xs=\"single\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"row_h49g6y4jf\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv id=\"column_duo3icnlg\" class=\"column\" data-xl-width=\"12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv id=\"content_78y5s7tzr\" class=\"column-content\" data-module=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"is-content\"\u003e\n\u003cp\u003eJe vous laisse savourer le lyrisme d'un joli texte poétique d'Emilien présentant son approche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Je suis fier d’être vigneron\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eŒuvrer avec cette liane qui traverse les roches, capable de fabriquer son sol dans la pierre.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCette plante puissante, très résistante et en même temps très sensible a toujours eu un lien intime avec les peuples partout où elle s’est implantée.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eJ’aime le rapport entre sa culture et la nature.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eBien enracinée elle part en vrille, volubile, exploratrice.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLa tête dans les étoiles, la vigne me permet de garder les pieds sur terre.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e De rendre perceptible l’invisible.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTerre ou art ? Terroir !\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e#Champagne, Pinot Noir, Bio, Biodynamie\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55548844572998,"sku":null,"price":120.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/files\/emilien-feneuil-les-goulats-2020-rose-de-maceration-1er-cru-champagne-brut-75cl-rose-2sem-2025.jpg?v=1764689237","url":"https:\/\/cavedupalais.shop\/fr-it\/products\/emilien-feneuil-les-goulats-2020-rose-de-maceration-1er-cru-champagne-brut-75cl-rose-2sem-2025","provider":"Cave du Palais","version":"1.0","type":"link"}