ILE ROUGE Petite Terre 2019 VdF (Bordelais) 75cl Rouge

Cépage : Merlot

Elevage 10 mois en cuve.

Dégustation : Très fruité, cassis, bouche ronde, tanins soyeux, jolie fraîcheur, un vin facile pour des charcuteries par exemple !

🍷 Température de service 16° ; peut contenir du gaz, à carafer avant service.

Antonin Jamois était dans une première vie ingénieur agronome et s’était expatrié à Madagascar pour produire des crevettes… Mais l’envie de faire du vin ne l’a jamais quitté et grâce à sa belle famille, il a pu s’installer en fermage sur 2ha de vignes dans l'Entre-deux-Mers, au sud de Libourne, en 2015. Ici un travail de jardinier-paysan s’effectue à la vigne, les cuvées sont sans intrant. Pour l’instant 4 cuvées de rouges sont produites avec notamment des cépages anciens qui l'intéressent particulièrement !

# Apéro / Tapas, Bordeaux, Charnu, Fruité, Légumes, Merlot, Porc, Surprenant, Viande rouge, Vin naturel