{"product_id":"la-grange-de-quatre-sous-les-serrottes-2019-igp-pays-doc-75cl-rouge","title":"LA GRANGE DE QUATRE SOUS Les Serrottes 2019  IGP Pays d'Oc 75cl Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 55% Syrah \u0026amp; 45% Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir : \u003c\/strong\u003eArgilo-calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage : \u003c\/strong\u003e30 mois en barriques de 500L et en foudres de 18HL. La mise en bouteille se passe\u003cbr\u003esans filtration après 30 mois d’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Vin aux arômes de myrtille, pruneaux, où un poivre blanc relève l'ensemble. Les tanins sont fins te la bouche suave et profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍷 Température de service 16-18°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSur la commune d'Assignan Hildegard Horat et Alioune Diop, cultivent 8 hectares à 300 mètres d'altitude, dans une région balayée par les vents (pas moins de 13 différents) et vinifient dans des bâtiments anciens qui auraient appartenus aux Chevaliers de l'Ordre de Malte. Malbec, Syrah, Cabernets Francs et Sauvignon ainsi que Viognier et une surprenante Petite Arvine rappelant les origines suisses d'Hildegard sont menés de façon biologique et vinifiés avec peu ou pas d'intrants. Des vins surprenants et attachants..\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56727233724742,"sku":null,"price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/files\/la-grange-de-quatre-sous-les-serrottes-2019-igp-pays-doc-75cl-rouge.jpg?v=1781867633","url":"https:\/\/cavedupalais.shop\/fr-it\/products\/la-grange-de-quatre-sous-les-serrottes-2019-igp-pays-doc-75cl-rouge","provider":"Cave du Palais","version":"1.0","type":"link"}