LAFARGE VIAL Côte de Brouilly 2019 75cl Rouge

Cépage : Gamay

Terroir : Granit et pierres bleues - sur un travail en Biodynamie et sur des vignes en pente, Fréderic et Chantal travaillent leurs vignes au cheval.

Dégustation : Des fruits rouges explosifs, élégant et fin. Des notes épicés et minérales.

🍷 Température de service 16°, carafage 1h avant service

Lafarge rime avec Volnay mais aussi avec Fleurie depuis que Chantal Vial et Fréderic Lafarge ont repris les vignes dans le Beaujolais à Fleurie. Un travail aussi fastidieux qu’à Volnay, le domaine est géré et travaillé selon les principes de la biodynamie. A Fleurie, Lafarge Vial a 4 Hectares de vignes, vinifiés à la Bourguignonne.

#Beaujolais, Gamay, Biodynamie, Elégant, Fin, Viande Rouge, Volaille, Floral.