MELARIC Globules Roses Pétillant Naturel 75cl Rosé

Cépage : Cabernet Franc

Sol argilo-limoneux sur tuffeau blanc, pressurage direct, non filtré, aucun ajout de sucre ni SO2

Dégustation : De fines bulles, un concentré de petits fruits rouges au nez comme en bouche, avec une belle acidité et une finale sèche.

🍷 Température de service 9-10°

Le Domaine Mélaric est composé de Mélanie et Aymeric, tous deux ayant de solides expériences dans le monde viticole avant de se poser en terre ligérienne en 2006. Ce sera sur la belle entité de Saumur, Puy Notre-Dame, qu'ils posent leurs valises en achetant petit à petit leurs 4 hectares de vignes. C'est une colline aux magnifiques sols de tuffeau, très recherchés pour la minéralité, et sur laquelle plus en plus de jeunes vignerons s'installent ! L’approche bio-biodynamique de leur travail, ainsi que la pratique d’élevages doux et patients apportent pureté et minéralité.