PECH D' ANDRE Grand Terroir Minervois Aude 75cl Rouge

Cépage : Mourvèdre, Syrah, Grenache Noir

Une rencontre harmonieuse entre le Mourvèdre et la Syrah. Un équilibre expressif, issu des vieilles vignes du meilleur terroir du domaine. L'expression de la plus belle tradition du Minervois. Élevage en cuve traditionnelle, sans bois ni boisage.

🍷 Température de service 16-17°

Le Pech D’André est un domaine familial de 28 hectares existant depuis 1701 et conduit sans produits chimiques depuis 1966 mais certifié biologique AB en 2010 et en « Vin Méthode Nature » soit sans sulfites en 2019. Philippe Lelong et Mireille Remaury recherchent l'expression la plus fraîche et authentique de chaque cépage : pas de sur-maturité, pas de macération carbonique, pas d'élevage en barriques neuves et sans intrants.

# Languedoc, Mourvèdre, Syrah, Grenache Noir, Fruité, Rouge, Bio, Viandes, Grillades, fruits Noirs, sans soufre