{"product_id":"telmo-rodriguez-gaba-mencia-2021-do-valdeorras-espagne-75cl-rouge","title":"TELMO RODRIGUEZ Gaba Mencia 2021 DO Valdeorras (Galice) Espagne 75cl Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Mencia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir: \u003c\/strong\u003eSituées entre 400 et 500 mètres d’altitude. Sols argileux rougeâtres reposant sur des schistes métamorphiques. Les raisins sont issus des vignes qui leur appartenant et des contrats d'achat avec les vignes les plus à l'est comme Santa Cruz, Las Ermitas et surtout Larouco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Inox, levures indigènes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e Une belle expression du cépage Mencia sur des arômes de fruits rouges et noirs avec l'influence atlantique qui apporte de la fraîcheur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant d’être considéré comme l’enfant terrible des vins espagnols, \u003cstrong\u003eTelmo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRodriguez\u003c\/strong\u003e a débuté dans le monde du vin dans la propriété familiale, la Bodega Remilluri.\u003cbr\u003eD’origine basque, mais se considérant très proche de la culture française, Telmo\u003cbr\u003eRodriguez a fait des études vinicoles à l’Institut d’œnologie de Bordeaux, avant d’effectuer\u003cbr\u003edes stages au Château Petit-Village à Pomerol, au domaine Jean Louis Chave et et celui\u003cbr\u003ede Trévallon. Sans un sou en poche, Telmo revient en Espagne à la conquête de terroirs\u003cbr\u003eabandonnés et témoins d’une viticulture ancestrale, miraculeusement rescapés malgré des\u003cbr\u003eannées d’abandon. Il achète des raisins pour produire ses premiers vins. Son premier grand\u003cbr\u003esuccès sera a Malaga : « le Molino Réal ».Aujourd’hui, la Compañia de Vinos Telmo\u003cbr\u003eRodriguez sélectionne des vignes dans toute l’Espagne, qu’elle vinifie et vend sous son\u003cbr\u003epropre nom.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Palais, 64000 Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120270582086,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/9605\/2139\/files\/telmo-rodriguez-gaba-mencia-2021-do-valdeorras-espagne-75cl-rouge.jpg?v=1786625319","url":"https:\/\/cavedupalais.shop\/fr-it\/products\/telmo-rodriguez-gaba-mencia-2021-do-valdeorras-espagne-75cl-rouge","provider":"Cave du Palais","version":"1.0","type":"link"}