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Soirées Mets&Vins

Sur le principe d’une table d’hôte, des soirées conviviales. « 3 entrées + Plat + Fromage de saison ou dessert / 5 vins proposés ». Les repas sont préparés par Louise avec des produits du marché, des producteurs locaux, les légumes et fruits de saison. Les vins sont accordés avec le menu par Thomas. Le tout fait une soirée surprenante et un voyage dans un monde de saveurs et de surprises.

Il y a 20 ans, quand Thomas habitait encore à Paris, il a eu la chance de concocter des soirées éphémères avec un ami cuisinier. Les repas avaient lieu dans de beaux appartements Rive Gauche. Des soirées inoubliables pour la complicité entre son ami au fourneau et Thomas au tire-bouchon en compagnie d'artistes aussi, d'expositions privées, de musiques c'était vraiment fabuleux une expérience pour chacun!

Nous avons tenter de recréer de tels moments, tout d'abord avec Andrew (Andy) Rogers, originaire de Liverpool et cuisinier à l'époque chez le traiteur palois Philippe Camdeborde,  

 Prochaine Soirée Mets & Vins….