Cépage : Meunier 100%
Terroir: Argilo-calcaire
Dégustation: Aspect satiné, couleur jaune paille clair, Le nez est sur pêche confite, datte, orange amère, miel d’acacia, chèvrefeuille. Quant à la bouche, elle est souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue.
Un véritable Champagne de plaisir... comme son nom l'indique... !
Les vignes d'Olivier Belin se situent les coteaux ensoleillés des communes de Essômes-sur-Marne et Aulnois. Pour une bonne diversité, il y cultive les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et surtout le Meunier! Ce sont les assemblages de ces trois cépages champenois, qui donnent la typicité des vins de Champagne. Le cépage Meunier contribue au caractère et à la spécificité des vins de Champagne de la Vallée de la Marne.
# Apéro / Tapas, Bio non certifié, Champagne, Fruits de mer, Fruité, Méthode traditionnelle, Meunier, Poisson, Brut, Rond
