Cépages : 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay
Mise Juillet19-Dég. Juin22 - dosage extra brut 4gr/l - élevage en fût de 228 litres.
Dégustation : Touche tactile ronde en bouche associée à une acidité élégante et équilibrée.
Les traces d'une famille vigneronne remontent à 1490 avec Nicolas Taillet. Alexandre Chartogne continue le savoir-faire d'une période ancienne et continue de travailler ses vignes manuellement ou par l'aide de ses chevaux.
#Apéro / Tapas, Bio non certifié, Champagne, Fruité, Méthode traditionnelle, Pinot Noir, Poisson, Puissant, Vin de garde, Volaille
