Cépage : Chardonnay
Terroir : Parcelle "Les Heurtes Bises" située sur un plateau venteux et composé de sables calcaire thanétien et argiles.
Dégustation : Minéral, tendu et aérien !
Mise Juillet18-Dég. avril22 - dosage extra brut -4gr/l - élevage en fût de 228 litres.
Les traces d'une famille vigneronne remontent à 1490 avec Nicolas Taillet. Alexandre Chartogne, ayant fait ses apprentissages chez Anselme Selosse à Avize, perpétue un savoir-faire à l'ancienne, travaille ses vignes manuellement et les sols avec l'aide de ses chevaux.
#Apéro / Tapas, Bio non certifié, Champagne, Fruité, Méthode traditionnelle, Chardonnay, Blanc de Blancs, Poisson, Puissant, Vin de garde, Volaille
