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CHÂTEAU PECH REDON Epervier 2020 La Clape 75cl Blanc

€16,80

Cépages : Grenache blanc, Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Viognier, Roussanne, Marsanne

Dégustation : Belle robe jaune dorée, nez aux arômes très floraux, également de fruits jaunes. La bouche est pleine, vive et iodée. Une belle cuvée sur des plats cuisinés de poissons de mer ou de crustacés.

🍷 Température de service 10-12°

C'est sur l'une des AOC les plus récentes de France (2015), que Christophe Bousquet exploite son domaine sur le massif de La Clape. Le vignoble est travaillé en agriculture biologique dans un climat extrêmement chaud et venté, mais donnant cette salinité si typique aux vins.

# Apéro / Tapas, Bio, Clairette, Fromages, Fruité, Grenache Blanc, Languedoc, Légumes, Puissant, Volaille