Cépage : Gamaret (cépage originaire de Suisse; gamay noir et reichensteiner blanc obtenu en 1970), plantation de 2011
Dégustation : Jolie nez de fruits rouges et noirs légèrement confits, cacao, épices, figue, prune mûre, réglisse, violette … en bouche un caractère plus rustique se dévoile accompagnant des tanins ronds et souples, fin de bouche épicée.
Le domaine se situe à Leigneux situé dans le département de la Haute Loire (42) sur une surface de 10 hectares
Terroir: Granit, vinification et élevage en demi-muids
Potentiel de Garde: 4 à 8 ans
Suggestions Mets: Civet de gibier, travers de porc sauce lie de vin, Saint Nectaire, Fourme d'Ambert.
🍷 Température de service 16/17°
# Forez, Gamaret, Fruité, Rouge, Légumes, fruits Rouges, Epices
