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DOMAINE ENTRAS Lo Cèu 2018 Côtes de Gascogne 75cl Blanc

€15,10

Cépages : Petit Manseng, Ugni Blanc, Colombard

Sol de marnes blanches à sous-sol très calcaire.

Elevage en foudre sur lies fines.

Dégustation :  Fruité au nez, sur des notes délicates d'abricot frais et de citron confit, le vin en bouche titille le palais par une attaque vive, la rondeur et le fruit danse l'un avec l'autre, et la finale saline est longue. Une minéralité bien affirmée !

🍷 Température de service 12°

Michel Maestrojuan, ingénieur agronome et oenologue de formation, voyage dans de beaux domaines en Bourgogne, dans la Loire mais aussi à l'étranger, s'enivrant de différents quotidiens et différentes façons de travailler…  L'heure du retour aux sources sonne et il revient sur le vignoble familial avec en ligne de mire la conversation à l'Agriculture Biologique et des vinifications naturelles qui donnent des vins élégants, fins et avec un caractère gersois qui ne trompe pas !

Plus d'infos sur notre article de blog du Domaine Entras.

# Apéro / Tapas, Colombard, Fruité, Fromages, Petit Manseng, Poisson, Sud-Ouest, Minéral, Ugni Blanc, Vin naturel, Volaille