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DOMAINE HUKULUMBARROS Kallinago 2021 Pécharmant 75cl Rouge

€12,90


Cépages : 50% merlot, 30% malbec et 20% cabernet sauvignon

Terroir : Argilo Calcaire avec présence notable d’argiles bleues

Vinification  : Vendange égrappée à 100%, sans sulfites ajoutés

Dégustation : Voici un vin porté sur la gourmandise, le fruit est pur et délicat. Savoureux et convivial aux tanins fins avec une belle fraîcheur minérale en finale.

🍷 Température de service 16-17°

Mickaël Gaulhiac et l'histoire d'un bateau romain "Hukulumbarros" qui donna son nom à une région viticole tunisienne, maintenant appelée Grombalia. Souhaitant rendre hommage à sa famille maternelle originaire de cette belle région viticole et du côté paternel pour la passion de la voile et du vin. En 2016, Mickaël trouve le terroir lui convenant. Une petite exploitation de 6,24 ha sur l’aire d'appellation de Pécharmant. Des vignes récentes et bien tenues sur un sol argileux (argile bleue) et calcaire, très proche de certains sols de Pomerol…c’est parti mais en 2017, un drame, le 27 avril… Les vignes sont intégralement gelées. La perte est totale. 2018 sera son vrai premier millésime.

Il travaille depuis le début en mode biologique et sans sulfites ajoutés.


# Fruits noirs, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Sud-Ouest, Pécharmant, Bio, Charcuterie, Volaille, Canard, Fromage, Rouge

Informations Complémentaires

Appellation: Pécharmant

Cépage(s):

  • Merlot
  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon

Méthode de Travail:

  • Sans Sulfite Ajouté
  • Biologique

Label de Production:

  • Agriculture Biologique

ABV: 13%

Contenance: 75cl