DOMAINE MIRABEL Les Eboulis 2024 Pic Saint Loup 75cl Rosé

Cépages : Grenache (35%), Syrah (35%) & Cinsault (30%)

Vinification : Pressurage direct, bâtonnage sur lies.

Sols : Eboulis calcaire, galets roulés.

🍷 Température de service 10-11°

Les frères Samuel et Vincent Feuillade se sont installés en 2002 en créant un petit domaine, au nord de l'appellation. Situé à Brouzet-lès-Quissac, le climat dans cet endroit s'avère très frais, sur un sol de gravette (éclats de calcaire), bénéficiant à la fois d'un bel ensoleillement et de nuits très fraîches ; en somme le domaine profite d'un très beau terroir, l'un des plus beaux de l'appellation Pic-Saint-Loup ! Les vins sont très frais, très juteux, avec de belles minéralités.

# Languedoc, Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Epicé, Charnu, Structuré, Rouge, Bio, Vin de garde, Coup de cœur, Epicée, Volaille, Fromages