Cépages : 60% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 5 % Tannat, 5 % Cot (Malbec)
Dégustation : une jolie bouche savoureuse et gouleyante tout en fruité et gourmandise, pour accompagner un magret de canard au grill et sa ratatouille de saison.
🍷 Température de service 16°
Michel Maestrojuan, ingénieur agronome et oenologue de formation, voyage dans de beaux domaines en Bourgogne, dans la Loire mais aussi à l'étranger, s'enivrant de différents quotidiens et différentes façons de travailler… L'heure du retour aux sources sonne et il revient sur le vignoble familial avec en ligne de mire la conversation à l'Agriculture Biologique et des vinifications naturelles qui donnent des vins élégants, fins et avec un caractère gersois qui ne trompe pas !
Plus d'infos sur notre article de blog du Domaine Entras.
# Barbecue, Bio non certifié, Cabernet Sauvignon, Fruité, Malbec / Cot, Porc, Sud-Ouest, Tannat, Viande rouge, Volaille
