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DOMAINE ENTRAS Solelh 2019 IGP Côtes de Gascogne 75cl Blanc doux

€8,20

Cépages : Gros Manseng, Petit Manseng

Sucres résiduels : environ 50 g / l

Dégustation : une vraie gourmandise de fruit et de fraîcheur, avec une acidité salivante et titillante qui appelle l'apéritif !

Beaucoup de possibilités d'accords mets & vins à tenter ! Le classique, le foie gras mi-cuit sur une brioche vendéenne juste toastée, une salade de noix, poire et fromage type Roquefort ou Fourme d’Ambert, une cuisine asiatique comme des samoussas de chèvre avec une pointe de curry vert ou un curry de crevette au lait de coco ! Sur une douceur, une tarte au citron meringuée ou une tarte au chocolat et aux mandarines... 😋

 🍷 Température de service 10-12°

 

Michel Maestrojuan, ingénieur agronome et oenologue de formation, voyage dans de beaux domaines en Bourgogne, dans la Loire mais aussi à l'étranger, s'enivrant de différents quotidiens et différentes façons de travailler…  L'heure du retour aux sources sonne et il revient sur le vignoble familial avec en ligne de mire la conversation à l'Agriculture Biologique et des vinifications naturelles qui donnent des vins élégants, fins et avec un caractère gersois qui ne trompe pas !

Plus d'infos sur notre article de blog du Domaine Entras.

# Apéro / Tapas, Asiatique, Bio, Desserts, Floral, Fromages, Fruité, Gros Manseng, Moelleux, Petit Manseng, Sud-Ouest