Cépages : Nielluccio 90%, Sciaccarellu 10%
Terroir : Sol argilo-granitique, quelques schistes
Elevage : Sur lies fines de 14 mois en cuve Inox.
Dégustation : Des notes profondes et mûres de cerises noires, de garrigue, de thym. Une bouche juteuses avec de jolis tanins souples, belle longueur sur la fraîcheur.
🍷 Température de service 16-18°, potentiel de garde 6-8 ans
Nous préférons vous mettre en situation direct : le Domaine Giacometti est situé dans un décor de rêve !!! En plein coeur du Désert des Agriates, tout proche du Golf de Saint-Florent, Sarah & Simon (frère et soeur), reprennent les rênes de ce domaine familial de 3 générations aujourd'hui. Le désert des Agriates, qui n'a rien de désertique, fait partie de l'AOC Patrimonio depuis 1987 - l'AOC, elle, date de 1968. Il a comme caractéristique d'avoir un sol granitique et une morphologique en cuvette qui permet de garder de l'eau en sous-sol et d'y laisser le vent s'engouffrer. Les vins sont ensoleillés et hyper juteux, avec une bonne dose de fraîcheur ! ☀️
#Corse, Nielluccio, Sciaccarellu, Rouge, Epicé, Fin, Tanins fins, Bio, Agneau, Barbecue, Epicée, Viande rouge,
