Dailuaine est une distillerie écossaise datant de 1852 située au cœur du Speyside. Elevage en fût de bourbon hogshead - 250 litres!! Seuls 2% du malt sont mis sur le marché sous forme de single malt (vendu dans la collection Fauna & Flora, ou par Gordon & MacPhail), le reste étant destiné aux assembleurs dont Johnnie Walker, c'est donc un single malt que l'on ne rencontre pas souvent!!!
Dégustation: Même si ce whisky soit jeune, il est très aromatique! Des notes fruités, pêche blanche, poire au sirop, pomme acidulé et amande, avec de délicatesse.
Alcool: 43°
La collection regroupe des Small Batch exceptionnels, quelques fûts de 4 à 7 ans.
La maîtrise de la distillation permet à ces jeunes Single Malt d’obtenir dès leur sortie de l’alambic des qualités gustatives précoces.
Une sélection très stricte de quelques fûts provenant de toutes les régions d’Ecosse. Choisis individuellement, ces Single Malt sont racés et prometteurs. Une très belle qualité pour des Single Malt à un prix abordable.
Ecosse, Embouteilleur Indépendant, Single Malt, Speyside, Whisky d'Exception
