LATERRADE 2016 Domaine du Coutchot (Gaube) Brut de Fût 49,7° Bas Armagnac 70cl

Cet armagnac est présenté à son degré naturel, non filtré, non coloré, brut de fût. Mis en bouteille le 10 mai 2023.

Cépages : Baco

Terroir : Bas Armagnac, terroir de sables fauves landais

Distillation : Distillés au Château Garreau, les dernières distillations du domaine, chai particulièrement humide

Brut de fût : Non filtré, non coloré, non réduit

Vieillissement : Barriques neuves de la tonnellerie de l'Adour, ce qui ne permet pas de savoir si il s'agit de chêne gascon.

Vincent Laterrade, fort de son expérience d'ancien sommelier et amoureux fou de sa région gersoise, s'est fortement passionné pour la sélection de fins armagnacs pour l'élevage et la mise en bouteille de façon indépendante, depuis une dizaine d'années. C'est ainsi que toute l'année, il parcourt les chais de la région à la recherche de pépites, d'anciens lots jamais mis en bouteilles, parfois jamais découverts, dormant depuis des décennies dans les chais encore d'une autre époque. Sa sélection d'Armagnacs est incroyable de justesse et de complexité, la dégustation pointue. Chaque année de superbes lots voient le jour tels les plus grands embouteilleurs écossais. Les lots ne sont jamais réduits et vous ne payerez pas le packaging, très sobre mais aux flacons très élégants !!

Depuis peu, il élève également une cuvée en blanc, Etoile Filante, en barrique, avec le même soins que ses Armagnacs. Il s'est installé pour l'occasion dans une superbe grange, typiquement gersoise de terre battue et de torchis, qu'il renove avec l'amour de l'ancien.