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LES BERTRAND 100% 2021 Juliénas 75cl Rouge

€22,50

Cépage : 100 % gamay noir à jus blanc

Moyenne d’âge des vignes de 45 ans sur 1 hectare.

Terroir : Parcelle située au lieu-dit « La Rizière » constituée de terres blanches, un dérivé de roche sédimentaire (argile, marne), qui apportent une complexité supplémentaire.

Dégustation : Vin charnu avec une belle structure et élégant dès sa mise en bouteille. Il évolue avec des arômes de réglisse fraîche.

🍷 Température de service 16°, léger carafage conseillé pour que le vin se libère.

Le Domaine Les Bertrand compte aujourd'hui sa 3e génération avec l'arrivée de Yann depuis 2012 ! Tout commence avec Louis Bertrand dans les années 50, qui s'installe sur la commune de Chanteray puis reprend un peu plus tard le Château de Grand Pré à Fleurie ! C'est au tour des générations suivantes de prendre le flambeau. Son fils Guy acquiert quelques parcelles attenantes au Château dans les années 90. A ce moment, la volonté est déjà d'abandonner pesticides & co pour s'inscrire dans une démarche durable. Ils commencent également des vinifications sans levurage et sans SO2. C'est donc on l'imagine, naturellement, que Yann se passionne pour les vins naturels et la biodynamie ! Travail du sol avec, compost, comprendre la microbiologie, attention particulière pour la flore endémique, traitements biodynamiques, les vinifications sont totalement naturelles. On cherche ici un vin vivant et vibrant !!

# Beaujolais, Gamay, Rouge, Apéro / Tapas, Barbecue, Elégant, Fin, Fromages, Porc, Vin naturel