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MAS MELLET Le B 2021 Vin de France 75cl Blanc Gard

€12,10

Cépages 30% Roussanne, 30% Vermentino, 30% Grenache blanc, 10% Viognier

Parcelle plein nord. Elevage sur lies fines.

SO2 : 15 mg / l à la mise

Dégustation : agrumes et abricot sec, une bouche ronde et ample, finale tonique ! 

🍷 Température de service 12°

Emilie et Brice reprennent en 2002 un domaine en terre gardoise tout proche des étangs de la Camargue ! L'envie de travailler en agriculture biologique et biodynamique se fait très vite sentir ; ils décident donc de diminuer la superficie de leur vignoble à 16 ha pour en faciliter le travail, adoptent des moutons qui œuvrent l'hiver et tous deux se laissent guider en fonction du terroir…

# Languedoc, Costières de Nîmes, Blanc, Roussanne, Vermentino, Grenache Blanc, Bio, Biodynamie, Epicé, Fin, Apéro / Tapas, Viande rouge, Cuisine épicée