MAS MELLET Les Salines 2022 Vin de France 75cl Rosé
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Uniquement disponible en PEPITES Gard MAS MELLET 2022 x6 75cl - 3 Blancs secs / 2 Rouges et 1 Rosé
Cépage : Carignan 100%
Terroir : Vieilles vignes de Carignan sur trois clos différents plantés en 1966, 1963 et 1948.
Vinif / Elevage : Pressurage et écoulement des jus en vieilles barriques de plus de 10 ans. SO2 : 15 mg/l à la mise
Une cuvée élaborée dans ses débuts avec Eric Pfifferling (L'Anglore)... de quoi donner le ton pour ce rosé de gastronomie !
Dégustation : Quelle douce délectation !! C'est ce qui nous vient à l'esprit quand ce beau nectar rose foncé effleure notre palais 😍 C'est une explosion de fruits, de fraise écrasée, une texture de bouche savoureuse, ronde, enveloppante, saline... comme son nom l'indique !
🍷 Température de service 12°
Emilie et Brice reprennent en 2002 un domaine en terre gardoise tout proche des étangs de la Camargue ! L'envie de travailler en agriculture biologique et biodynamique se fait très vite sentir ; ils décident donc de diminuer la superficie de leur vignoble à 16 ha pour en faciliter le travail, adoptent des moutons qui oeuvrent l'hiver et tous deux se laissent guider en fonction du terroir...
#Languedoc, Vin de France, Rosé, Carignan, Vieilles Vignes, Bio, Biodynamie, Epicé, Fin, Apéro / Tapas, , Cuisine épicée
Informations complémentaires
Contenance: 75cl
Méthode de Travail:
