Oyster Stout 5,5%
Bière noire et sèche, brassée avec des huîtres qui proviennent d’un ostréiculteur situé à moins de 15 kms de la brasserie! 50kgs d’huitres pour 10 HL de bière ont été nécessaires à l’élaboration de ce stout. Iodée et minérale. Sept céréales tels que le black barley, le chocolat ou l’avoine participent à rendre cette bière complexe aux fines notes de café, et à l’amertume de réglisse prononcée.
