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PALAIS CURIEUX Octobre 2021

€92,00

Le Palais Curieux pour votre plaisir, à vous les espiègles, amateurs et fins gastronomes!

Notre deuxième carton de vins avec des nouveaux arrivages. Une idée lancée avec la rentrée en Septembre pour vous proposer chaque mois un carton de 6 bouteilles de nos dernières trouvailles ou l'arrivée des nouveaux millésimes de nos vignerons. 

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Nous expédions partout en France et Europe. 

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CYRIL ZANGS This Sider Up Cidre Normand Brut 5,5° 75cl Pays d'Auge

Pommes à cidre issues d'un seul verger, donnant sur la mer, dans le Calvados. Neuf variétés entrent dans sa composition. Les fruits ayant un goût particulier, ils font l'objet d'une vinification à part. Racé, tendu, minéral.

🍷 Température de service 8-10°

HENRI RICHARD Bourgogne Aligoté Corvée de l'Eglise 2018 75cl Blanc

Cépage : 100% Aligoté

Vielles vignes de 30 et 45 ans, sol sablonneux et caillouteux. élevage 12 mois en barrique. Cette parcelle est située sur la commune de Morey-Saint-Denis, sur la fin du cône de déjection de la Combe Grisard. Elle bénéficie d'un terroir particulier et atypique pour une appellation régionale grâce aux caractéristiques de son sol très drainant.

🍷 Température de service 10-12°, potentiel de garde environ 5 ans

LES DEPLAUDE DE TARTARAS HopLa 2020 Collines Rhodaniennes 75cl Rouge

Cépage : Gamay

Vieilles vignes de 40 ans, élevage 8 mois en cuve et fût. 

Dégustation : chouette cuvée gouleyante et juteuse !!

🍷 Température de service 16°.

JUMEAUX Clos des Châtaigniers 2020 IGP Vendée 75cl Rouge

Cépages : Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette
Joli vignoble vallonné sur les bords de l'Yon en Vendée, domaine labellisé S.A.I.N.S.

Dégustation : Aromatique originale oscillant entre le fumet et les épices du cabernet et le floral et noyau de cerise du pinot noir; à ceux ci s'ajoute la touche de douceur et violette de la négrette, un vin libre, heureux et singulier!
🍷 Température de service 16-17°C, un carafage 1h avant s'impose!

APATIA 2019 VdF (Irouléguy) 75cl Rouge

Cépages : 60% de Tannat et 40% Cabernet Franc

Dégustation : belle robe grenat brillant, fruits noirs, épices, cuir, une touche mentholée et une légère touche fumée…Les tanins sont fins et élégants !

🍷 Température de service 16-18°, carafe éventuel !

DOMAINE BART Bourgogne Côte d'Or 2019 75cl Rouge

Cépage : Pinot Noir

Dégustation : jolis arômes de fruits noirs, notes épicées. Bouche délicate, fraîche, subtilement gourmande.

🍷  Carafer le vin 1h avant le service, température de service 16°